 
ROTATION LENTE POUR :
• Mieux rôtir • Obtenir une grande autonomie de
fonctionnement (remontage du mouvement seulement toutes les 50 minutes).
• Copie fidèle de ceux qui se fabriquaient au 19e
siècle en France et, comme à cette époque, monté totalement à la main.
• La fonte, le laiton et le bronze constituent l'essentiel de la matière.
• Il est conçu pour supporter les hautes températures de la braise
vive dans la cheminée.
• Bien entendu, il pourra aussi être utilisé en plein air, puisqu'il est totalement
mécanique et autonome (pas de fil électrique, pas de pile).
• Son autonomie de fonctionnement est d'environ 50 minutes. Une
sonnerie se déclenche automatiquement pour prévenir de la nécessité de remonter le
ressort à la clé.
Pour bien rôtir, bien surveiller et bien arroser, la broche doit tourner
lentement.
• Deux menées permettent d'entraîner la broche à 2 hauteurs
différentes, ou d'utiliser simultanément 2 broches (2 broches-filets par ex.)
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